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Alessio

Ciao, mi chiamo Alessio e tutto cominciò 36 anni fa’ in una calda mattina d’estate.
Tutt’attorno la campagna, ed io bimbo, che crescevo con essa.
Tanto devo alla mia famiglia che mi ha cresciuto insegnandomi ad amare la natura, a lavorarla e rispettarla, così quando più grandicello andai a vivere in città, cercai di ritrovare nella vita comune qualcosa che mi ricordasse casa, anche in cucina.
Ecco perchè sono un amante della cucina Biologica. Mi piace parlarne e condividerla; da qui l’idea di collaborare con Jessica e Michele nel creare la Hoja de Albahaca, proprio per condividere insieme alle persone la piacevolezza ad una corretta alimentazione e la riscoperta degli antichi sapori, sani e genuini, lascito dei nostri avi, così com’io li iniziai a scoprire da quella calda mattina d’estate.

http://www.lahojadealbahaca.com/

  • 2013